COZINHA CLÁSSICA - VOL. 327
- Autor:
- Sílvio Lancellotti (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- L&PM(veja mais livros desta editora)
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Sinopse
Unir boa mesa à boa literatura, isto é o que Sílvio Lancellotti faz em 'O livro da cozinha clássica' - a história das receitas. Uma extensa pesquisa, além de anos atrás do fogão, permitiu que o jornalista e escritor compilasse as receitas da culinária internacional, dos frugais omelette fines herbes, quiche lorraine, tarte tatin e soufflé au fromage aos requintados risotto alla milanese, marzipã e escargots à la bourguignone. Da Rússia à França, de receitas norte-americanas à especialidades espanholas, a cultura de inúmeros países está representada no livro.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788525412690
- Dimensões:
- 1.50cm x 10.70cm x 17.80cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- L&PM
- ISBN:
- 8525412694
- ISBN13:
- 9788525412690
- Número de páginas:
- 240
- Peso:
- 195 gramas
- Encadernação:
- BROCHURA