DELÍCIAS DO DESCOBRIMENTO

Autor:
Hue (veja mais livros deste autor)
Editora:
ZAHAR(veja mais livros desta editora)

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Sinopse

O padre José de Anchieta apreciava carne assada de macaco e bicho de taquara torrado e deixou esse depoimento para a posteridade. E ele não foi o único. Viajantes, padres, senhores de engenho e navegadores descreveram a fauna e a flora do Brasil do século XVI em detalhes. Registraram ainda ingredientes dos quatro cantos do mundo trazidos pelas rotas marítimas e as adaptações que os cardápios sofreram ao se deparar com novos itens. A autora recorreu aos textos de época para recuperar o que se comia no Brasil no primeiro século após o Descobrimento.

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Ficha técnica

Código de barras:
9788537801062
Dimensões:
25.00cm x 17.00cm x 3.00cm
Edição:
1
Marca:
ZAHAR
ISBN:
9788537801062
ISBN13:
9788537801062
Número de páginas:
208
Peso:
400 gramas
Encadernação:
BROCHURA