ECOCHEFS: PARCEIROS DO AGRICULTOR
- Autor:
- Pedrosa, Ana (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- SENAC RIO(veja mais livros desta editora)
De: R$ 110,00
Por: R$ 94,60
No boleto: R$ 94,60
Sinopse
Ser chef de cozinha está na moda! Mas somente aqueles que tiverem perseverança, criatividade, talento e sorte conseguirão vencer as panelas sujas, os tanques encharcados, os cortes, as queimaduras e chegarão, exaustos, ao tal olimpo do chef celebridade. E existe outra maneira de ocupar um lugar de destaque na economia, na cultura, na história e na geografia do consumo de alimentos? Um lugar que realmente faça a diferença para a sociedade? Em Ecochefs: parceiros do agricultor, você vai descobrira"nova" gastronomia, cujo encantamento está mais nos ensinamentos dos professores da terra que no número de seguidores nas redes sociais, e como ela vem ganhando força no mundo todo, unindo pessoas do campo e da cidade. Neste livro são apresentadososcozinheiros com responsabilidade socioambiental, conselheiros e voluntários do Instituto Maniva - organização sem fins lucrativos que tem como missão valorizar pequenos agricultores que adotem práticas agroecológicas. Delicie-se com as entrevistas
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788577564545
- Dimensões:
- 23.00cm x 18.00cm x 1.00cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- SENAC RIO
- ISBN:
- 9788577564545
- ISBN13:
- 9788577564545
- Número de páginas:
- 216
- Peso:
- 700 gramas
- Encadernação:
- BROCHURA