NUTRICAO EM SAUDE PUBLICA
- Autor:
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- Editora:
- RUBIO EDITORA LTDA(veja mais livros desta editora)
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Sinopse
O livro Nutrição em Saúde Pública foi elaborado para atender à demanda de novos conhecimentos nessa área de atuação e com enfoque interdisciplinar contempla aspectos biológicos comportamentais sociais e políticos na geração de distúrbios nutricionaisde modo a prevenir o crescimento da obesidade e das suas consequências na quantidade e qualidade de vida das coletividades pós-modernas. Para a consecução desses objetivos buscou-se ao longo dos 39 capítulos construir referencial técnico e conceitual que incluísse as doenças associadas a carências excessos e erros alimentares passando pelos métodos de avaliação e chegando à discussão das políticas públicas da gestão e do papel do profissional especificamente o nutricionista abordando nos últimos capítulos os desafios que se apresentam para a área no terceiro milênio. Constitui portanto ótimo material didático e de consulta para estudantes da área em níveis de graduação e pós-graduação.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788577710744
- Dimensões:
- 25.00cm x 17.00cm x 3.00cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- RUBIO EDITORA LTDA
- ISBN:
- 9788577710744
- ISBN13:
- 9788577710744
- Número de páginas:
- 664
- Peso:
- 400 gramas
- Encadernação:
- BROCHURA